طرز تهیه سوپ میان وعده
در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ درباره تهیه میان وعده در اینترنت، «سوپ» به کانون بحث علاقه مندان به غذا تبدیل شده است. چه پایه قابلمه داغ باشد، چه سوپ رشته یا خورش، سوسیس کلید افزایش طعم است. این مقاله نقاط داغ اینترنت را با هم ترکیب میکند تا روش تهیه سوپ را با جزئیات معرفی کند، و دادههای ساختاری را پیوست میکند تا همه بتوانند به سرعت بر مهارتها مسلط شوند.
1. طبقه بندی پایه سوپ

آبگوشت با توجه به مواد اولیه مختلف عمدتاً به دسته های زیر تقسیم می شود:
| نوع سهام | مواد اولیه اصلی | سناریوهای قابل اجرا |
|---|---|---|
| آب مرغ | اسکلت مرغ، پای مرغ، تکه های زنجبیل | سوپ رشته فرنگی شفاف، سوپ ونتون |
| استاک استخوان خوک | استخوان خوک، پیاز سبز، شراب پخت و پز | پایه قابلمه داغ و خورش |
| استاک استخوان گاو | استخوان گاو، پیاز، برگ بو | نودل گوشت گاو، سوپ غربی |
| سهام گیاهی | قارچ، هویج، ذرت | غذاهای گیاهی، سوپ |
2. مراحل تهیه سوپ
زیر استاستاک استخوان خوکفرآیند تولید دقیق مشابه سایر ذخایر سوپ است، فقط مواد اصلی را جایگزین کنید.
1. مواد را آماده کنید
استخوان خوک (500 گرم)، تکه های زنجبیل (3 برش)، پیاز سبز (2 ساقه)، شراب پخت و پز (1 قاشق)، آب (2 لیتر).
2. غذا را کنترل کنید
استخوان های خوک را بشویید و در آب سرد بلانچ کنید و بعد از جوش آمدن کف آن را جدا کرده و بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
3. مایه را خورش دهید
استخوانهای بلانچ شده گوشت خوک را داخل قابلمه بریزید، برشهای زنجبیل، تکههای پیاز سبز، شراب پخته و آب را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و ۲ تا ۳ ساعت بجوشانید.
4. فیلتر و ذخیره کنید
پس از جوشیدن، ناخالصی ها را با یک الک ریز صاف کنید. آبگوشت را می توان به مدت 3 روز در یخچال یا به مدت 1 ماه در فریزر نگهداری کرد.
3. سوالات متداول در مورد سوپ
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| چرا آب سوپ تلخ است؟ | ممکن است حرارت زیاد باشد یا مواد سوخته باشند. توصیه می شود روی حرارت کم بجوشد. |
| چگونه استاک را ضخیم تر و سفیدتر کنیم؟ | در حین جوشیدن آن را در حال جوش نگه دارید و مقدار کمی چربی (مانند پای مرغ) به آن اضافه کنید. |
| چگونه استاک سوپ گیاهی را تازه درست کنیم؟ | قارچ شیتاکه خشک، کلپ یا جوانه سویا را اضافه کنید تا طعم اومامی را اضافه کنید. |
4. موضوعات مرتبط با سوپ داغ در اینترنت
در 10 روز گذشته، موضوعات مرتبط با سوپ زیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده است:
1."سهام سازی کم هزینه": کاربران اینترنت نکاتی را در مورد استفاده از باقیمانده غذا برای تهیه سوپ به اشتراک می گذارند.
2."روش نگهداری ذخایر در انجماد": بسته بندی سوپ در سینی های یخ به روشی محبوب برای نگهداری تبدیل شده است.
3."جایگزین سهام": افراد پرمشغله استفاده از Tangbao را برای چاشنی سریع توصیه می کنند.
5. نتیجه گیری
استوک سلاح مخفی برای تقویت بافت ظروف است. پس از تسلط بر روش های اولیه، می توانید مواد را نیز بر اساس سلیقه شخصی تنظیم کنید. امیدوارم مراحل دقیق و داده های ساختاری در این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی سوپ خوشمزه تهیه کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید