چگونه می توان کپور کنسرو Crucpian را درست کرد
در 10 روز گذشته ، موضوع تولید مواد غذایی در رسانه های اجتماعی رواج داشته است ، به خصوص آموزش های مربوط به غذاهای کنسرو خانگی مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. در میان آنها ، کنسرو Crucp Carp به دلیل تغذیه غنی و طعم خوشمزه به یک کلمه کلیدی محبوب تبدیل شده است. در این مقاله مباحث داغ در سراسر شبکه برای تجزیه و تحلیل روشهای تولید کپور کنسرو Crucian برای شما به تفصیل ترکیب شده و داده های ساختاری را برای مرجع وصل می کند.
1. لیستی از مباحث غذایی محبوب اخیراً (در کنار 10 روز)
| رتبه بندی | کلمات کلیدی موضوع | حجم جستجو (10،000) | سکوهای اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | دستور غذا | 285 | Tiktok/Xiaohongshu |
| 2 | دسرهای کم کارت | 176 | B Station/Weibo |
| 3 | قوطی های خانگی | 142 | کوایشو/ژیهو |
| 4 | چگونه کپور صلیبی درست کنیم | 98 | بایدو/شیائوقیان |
2. کل فرآیند کپور کنسرو کرون
1. مواد را آماده کنید
| نام مادی | مقدار مصرف | چیزهایی که باید توجه داشته باشید |
|---|---|---|
| کپور تازه صلیب | 500 گرم | مشخصات حدود 200 گرم در قطعه را انتخاب کنید |
| روغن خوراکی | 100 میلی لیتر | روغن کلزا توصیه می شود |
| چاشنی | برای جزئیات بیشتر به جدول زیر مراجعه کنید | با توجه به سلیقه قابل تنظیم است |
2. نسبت چاشنی
| چاشنی | مقدار استاندارد | طرف دیگر |
|---|---|---|
| سس دوان | 30 گرم | می توان با خمیر سویا جایگزین کرد |
| قند سفید | 15 گرم | کاتالیزور صفر قابل تعویض است |
| سرکه | 20 میلی لیتر | توصیه می شود از سرکه پیر استفاده کنید |
| ادویه های دیگر | آنیس 2 ستاره و 1 دارچین | پودر پنج ادویه را می توان جایگزین کرد |
3. توضیحات دقیق در مورد مراحل تولید
(1)مرحله پیش پردازش: مقیاس و اندامهای داخلی کپور Crucian را بردارید ، آن را بشویید ، از کاغذ آشپزخانه برای جذب رطوبت استفاده کنید و در دو طرف بدن ماهی یک چاقوی شیب دار درست کنید تا کنار بگذارید.
(2)سرخ کردن و شکل دادن: دمای روغن به 180 ℃ سوخته می شود (حباب های کوچک در چاله ها یافت می شوند) ، کپور Crucpian را اضافه کرده و سرخ کنید تا طلایی و ترد باشد ، که حدود 3-5 دقیقه طول می کشد.
(3)تهیه سس: یک گلدان را شروع کنید و خمیر لوبیا را بزنید و روغن قرمز را بیرون بیاورید ، 300 میلی لیتر آب و سایر چاشنی ها اضافه کنید ، جوش دهید و به مدت 5 دقیقه به حرارت کم برسید.
(4)می تواند مهر و موم شود: کپور سرخ شده سرخ شده را درون یک شیشه شیشه ای ضد عفونی شده گچ دهید ، در سس داغ بریزید تا کاملاً غوطه ور شود ، شکاف بالای 1 سانتی متر ، مهر و موم و استریل کردن آب جوش را به مدت 20 دقیقه بگذارید.
3. مقایسه داده های کلیدی
| پارامترهای پردازش | شیوه های خانوادگی | استانداردهای صنعتی |
|---|---|---|
| دمای استریلیزاسیون | 100 | 121 |
| ماندگاری | 15 روز (یخچال) | 24 ماه |
| محتوای نمکی | 3-5 ٪ | 1.5-2.5 ٪ |
4. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
1. ظرف باید در دمای بالا ضد عفونی شود و به مدت 15 دقیقه در آب جوش جوشانده یا در فر با دمای 120 ℃ به مدت 20 دقیقه پخته می شود.
2. براساس داده های تست واقعی اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی ، اضافه کردن 5 میلی لیتر الکل بالا می تواند ماندگاری را 2-3 روز افزایش دهد.
3. اگرچه "نسخه اجاق گاز برنج" که در اینترنت محبوب شده است ، مناسب است ، اما اثر عقیم سازی استانداردها را رعایت نمی کند و برای ذخیره طولانی مدت توصیه نمی شود.
5. مرجع داده های تغذیه ای (در هر 100 گرم)
| مواد مغذی | محتوا | نسبت روزانه |
|---|---|---|
| پروتئین | 18.5 گرم | 37 ٪ |
| کلسیم | 120 میلی گرم | 15 ٪ |
| امگا 3 | 0.8 گرم | 53 ٪ |
به تازگی ، موضوع ماهی کنسرو #官网 بیش از 230 میلیون بار در سکوی دوین پخش شده است که از این تعداد تعداد امثال مربوط به فیلم های کپور کنسرو Crucpian به طور کلی از 50،000 فراتر می رود. میانگین مجموعه یادداشت ها در مورد "نسخه تنبل کنسرو Crupian Carp" در Xiaohongshu 8000+ است ، که نشان می دهد این دستور العمل از کاربردی بالایی برخوردار و پخش شده است. توصیه می شود هنگام تهیه آنها به نقاط متقاطع چندین فیلم محبوب مراجعه کنید. به عنوان مثال ، فرایند سرخ کردن ابتدا و سپس خورش توسط 85 ٪ از وبلاگ نویسان توصیه می شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
