طرز تهیه آب نبات بادام زمینی
آب نبات بادام زمینی یک دسر سنتی چینی است که شیرین و ترد است و به شدت مورد علاقه مردم است. در 10 روز گذشته بحث در مورد آب نبات بادام زمینی در سراسر اینترنت همچنان داغ بوده است، به خصوص آموزش و دستور پخت آب نبات بادام زمینی خانگی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله موضوعات داغ و داده های ساختاری را ترکیب می کند تا شما را با روش درست کردن آب نبات بادام زمینی با جزئیات آشنا کند.
1. مواد لازم برای تهیه آب نبات بادام زمینی

درست کردن آب نبات بادام زمینی به مواد زیر نیاز دارد و مقدار مشخصی را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد:
| مواد | دوز |
|---|---|
| بادام زمینی | 200 گرم |
| شکر سفید | 150 گرم |
| مالتوز | 50 گرم |
| روغن خوراکی | کمی (برای ضد چسبندگی) |
2. طرز تهیه آب نبات بادام زمینی
در اینجا مراحل دقیق برای تهیه آب نبات بادام زمینی آمده است:
| مراحل | دستورالعمل های عملیاتی |
|---|---|
| 1. بادام زمینی را آماده کنید | بادام زمینی ها را در فر یا تابه تفت دهید و پوست بگیرید و کنار بگذارید. |
| 2. شربت را بجوشانید | شکر سفید و مالتوز را در قابلمه بریزید و مقدار کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت طلایی شود. |
| 3. بادام زمینی را مخلوط کنید | بادام زمینی سرخ شده را داخل شربت بریزید و سریع هم بزنید تا مخلوط شوند. |
| 4. شکل دادن و خنک کننده | آب نبات بادام زمینی مخلوط شده را در قالبی که با روغن ریخته شده است بریزید و آن را صاف کنید و در حالی که خنک شد تکه تکه کنید. بعد از سرد شدن قابل خوردن است. |
3. نکاتی برای درست کردن آب نبات بادام زمینی
1.بادام زمینی سرخ شده: هنگام سرخ کردن بادام زمینی حرارت باید متوسط باشد تا رب روی طعم آن تاثیر نگذارد.
2.شربت سازی: هنگام جوشاندن شربت مدام هم بزنید تا شربت به قابلمه نچسبد یا نسوزد.
3.عملیات سریع: در مخلوط کردن بادام زمینی و شربت سریع عمل کنید، در غیر این صورت شربت پس از سرد شدن سفت می شود و شکل آن سخت می شود.
4.درمان ضد چسبندگی: قالب ها و چاقوها باید از قبل با روغن پخت و پز آغشته شوند تا شکر نچسبد.
4. سوالات متداول در مورد آب نبات بادام زمینی
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| اگر آب نبات بادام زمینی خیلی سفت شد چه کار کنم؟ | ممکن است زمان جوشیدن شربت خیلی طولانی باشد. دفعه بعد می توانید زمان جوش را کوتاه کنید. |
| اگر آب نبات بادام زمینی خیلی شیرین است چه کار کنم؟ | می توانید مقدار شکر سفید را کاهش دهید یا نسبت بادام زمینی را افزایش دهید. |
| اگر آب نبات بادام زمینی شکل نگرفت چه باید بکنم؟ | ممکن است شربت به اندازه کافی نجوشد. باید اطمینان حاصل کنید که شربت به حالت قهوه ای طلایی و رشته ای برسد. |
5. ارزش غذایی آب نبات بادام زمینی
آب نبات بادام زمینی نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی خاصی نیز دارد:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | حدود 500 کالری |
| پروتئین | حدود 15 گرم |
| چربی | حدود 25 گرم |
| کربوهیدرات ها | حدود 60 گرم |
لازم به ذکر است که آب نبات بادام زمینی کالری بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
6. تغییرات خلاقانه آب نبات بادام زمینی
1.آب نبات بادام زمینی کنجدی: برای افزایش عطر، کنجد بو داده را به آب نبات بادام زمینی اضافه کنید.
2.آب نبات بادام زمینی نارگیلی: شیر نارگیل یا نارگیل رنده شده را به شربت اضافه کنید تا طعم گرمسیری به آن اضافه شود.
3.آب نبات بادام زمینی شکلاتی: شکلات آب شده را روی سطح آب نبات بادام زمینی بمالید و بعد از قرار دادن در یخچال بافت پررنگ تری خواهد داشت.
با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی بادام زمینی خوشمزه را در خانه شکننده کنید. چه به عنوان یک میان وعده یا یک هدیه تعطیلات، آب نبات بادام زمینی یک انتخاب عالی است. بیا و امتحانش کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید