چگونه خوشمزه ترین سر شیر را بسازیم

چگونه خوشمزه ترین سر شیر را بسازیم

به عنوان یکی از غذاهای معروف سنتی چینی ، شیر شیر به دلیل حساسیت ، آبمیوه گیری و طعم غنی از آن بسیار دوست دارد. در این مقاله مباحث داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با جزئیات به روش آماده سازی شیر شیر معرفی کند و داده های ساختاری را به شما وصل کند تا به شما در تسلط به راحتی در این غذای خوشمزه کمک کند.

1. منشأ و خصوصیات سر شیر

سر شیر در یانگژو ، جیانگسو سرچشمه گرفته و متعلق به غذاهای Huaiyang است. نام آن از این واقعیت ناشی می شود که مانند سر شیر شکل گرفته است ، اما در واقع یک غذای نوع گوشتی با گوشت خوک به عنوان ماده اصلی است. مشخصه سر شیر این است که گوشت حساس است و در دهان شما ذوب می شود ، و سوپ غنی است ، برای خوردن با برنج یا نان های بخارپز مناسب است.

2. قدم هایی برای ایجاد یک شیر

1انتخاب مواد: شکم گوشت خوک را با چربی متناوب و نازک انتخاب کنید. نسبت چربی به نازک 3: 7 است.

2گوشت خرد شده: گوشت با دستمار طعم بهتری نسبت به گوشت با ماشین دارد. گوشت خرد شده ریز خرد شده است اما دارای بافت دانه ای است.

3چاشنی: آب پیاز و زنجبیل ، پخت شراب ، نمک ، سس سویا سبک ، تخم مرغ و سایر چاشنی ها را اضافه کنید و به طور مساوی هم بزنید.

4با هم زدن: گوشت را پر کنید تا در جهت عقربه های ساعت تا ضخیم شود.

5تشکیل دهنده: گوشت پر شده را درون کباب های به اندازه یکنواخت بچرخانید و کمی صاف کنید.

6پخت و پز: می توانید بافته ، بخارپز یا خورش را انتخاب کنید.

3. تکنیک های کلیدی برای ساختن سر شیر

1نسبت چربی به نازک: بیش از حد گوشت چربی آن را چرب می کند ، و گوشت بدون چربی بیش از حد باعث طعم آن می شود. 3: 7 نسبت بهینه است.

2با جدیت هم بزنید: هم بزنید تا پر شدن گوشت ضخیم و الاستیک باشد ، به طوری که سر شیر محکم و سست نشود.

3کنترل آتش: در هنگام پرفروش ، از گرمای زیاد برای تنظیم شکل استفاده کنید ، سپس به آرامی روی حرارت کم بجوشانید تا گوشت تازه و لطیف نگه داشته شود.

4. مباحث داغ مربوط به سرهای شیر در اینترنت در 10 روز گذشته

5. بهترین مسابقه برای Lion Head

1غذاهای جانبی: سبزیجات برگ سبز مانند کلم و سبزیجات سبز می توانند خستگی را تسکین دهند.

2غذای اصلی: برنج ، نان های بخارپز یا رشته فرنگی همه گزینه های خوبی هستند.

3سوپ: برای تقویت طعم کلی با سوپ یا سهام شفاف جفت شوید.

6. نسخه بهبود یافته سر شیر که توسط شهروندان توصیه می شود

1سر شیر اسب: شاه بلوط آب خرد شده را اضافه کنید تا بافت ترد اضافه کنید.

2سر شیر قارچ Shititake: قارچ های خرد شده Shiitake را برای تقویت طعم UMAMI اضافه کنید.

3غذای دریایی سر شیر: میگو یا پیازچه را اضافه کنید تا آن را مجلل تر کنید.

7. اغلب در مورد تولید سر شیر سؤالاتی پرسیده می شود

8. نتیجه گیری

به عنوان یک غذای کلاسیک خانگی ، روند تولید سر شیر بسیار خاص است ، اما تا زمانی که نسبت چربی به مهارت های نازک ، اختلاط و کنترل گرما را تسلط دهید ، می توانید سر شیر خوشمزه را درست کنید. امیدوارم معرفی دقیق و داده های ساختاری در این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی روش آماده سازی این ظرف را تسلط داشته و آن را به عنوان یک غذای خوشمزه برای خانواده و دوستان خود سرو کنید.

یادآوری نهایی: هنگام تهیه شیر شیر ، می توانید مواد و چاشنی ها را با توجه به سلیقه شخصی خود تنظیم کنید تا عطر و طعم بی نظیر خود را ایجاد کنید. آشپزی مبارک!